CHIPA GUAZÚ

INGREDIENTES

3 cebollas grandes

1 kilo de maiz – choclo fresco.

300 gramos de queso Paraguay o queso fresco.

30 a 50ml de aceite.

4 huevos

1 litro de leche

Sal a gusto

MODO DE PREPARACÓN.

Cortar en julianas las cebollas, saltear y reservar.

Licuar el maiz junto con la luche y los huevos.

Desmenuzar el queso fresco y mezclar con la preparación sin olvidar la sal.

Aceitar un pirex o asadera, agregar el preparado y cocer en horno moderado hasta dorar.